Trà trắng, giống như trà xanh và trà đen, cũng là một trong sáu loại trà truyền thống của Trung Quốc, trà trắng là loại trà lâu đời nhất và tốt cho sức khỏe nhất ở Trung Quốc, được mệnh danh là bảo vật “cao quý” trong lục trà.

Bạch Trà là 1 thức uống mang tính dược lý cao.
Câu chuyện về Bạch Trà từ cổ là thời điểm dịch Sởi trong làng dưới chân núi Thái Mỗ, 1 cô gái làm nông gọi là Lam Cô đã phát hiện và hái lá bạch trà lại đỉnh Hồng Tuyết Động mang về phơi khô, và ủ cho người trong làng uống, sau đó đều được khỏi bệnh. Và từ đó thì dân làng bắt đầu trồng loại trà này. 
Lam Cô cũng được mệnh danh là tiên nhân núi Thái Mỗ từ đó.

Trà Trắng Phúc Đỉnh là trà búp và lá trà hoa, chế biến đặc biệt không xao, không trộn, không xử lý qua nhiệt độ cao. 

Là loại Trà lên men vi sinh, có tính mát, giàu axit amin khác nhau so với các loại trà khác. 

Trà được hái từ trên núi được trải đều trên các phiến tre, phơi khô dưới nắng hoặc trong nhà bằng thủ công truyền thống sinh thái nguyên bản. 

Được chế biến thành trà khô một cách tự nhiên, giữ lại sự phong phú của trà. Hoạt chất có chức năng dược lý và tác dụng đối với sức khỏe tuyệt vời.

1. Bạch trà già có tác dụng phòng ung thư, chống ung thư, chống say nắng, giải độc, trị đau răng, đặc biệt trà trắng lâu năm có thể dùng hạ sốt cho trẻ em bị sởi, tác dụng hạ sốt còn tốt hơn cả kháng sinh.

2. Ngoài các chất dinh dưỡng vốn có của các loại lá trà khác, trà trắng già Phúc Đỉnh còn chứa các enzym hoạt tính cần thiết cho cơ thể con người, có thể làm tăng đáng kể hoạt động của lipase trong cơ thể, thúc đẩy quá trình dị hóa chất béo, kiểm soát hiệu quả việc tiết insulin và trì hoãn sự hấp thụ đường ruột của bột nho, hấp thụ và phân hủy lượng đường dư thừa trong máu trong cơ thể, đồng thời thúc đẩy cân bằng lượng đường trong máu.

3. Trà trắng già rất giàu các loại axit amin, tính lạnh, có tác dụng hạ sốt, thanh nhiệt, giải độc, tính lạnh, công năng giống như sừng tê giác, là thánh dược trị bệnh sởi.

4. Trà trắng cổ cũng rất giàu vitamin A, có thể nhanh chóng chuyển hóa thành vitamin A sau khi được cơ thể con người hấp thụ, vitamin A có thể tổng hợp rhodopsin, giúp mắt nhìn mọi thứ rõ ràng hơn trong ánh sáng tối và ngăn ngừa bệnh quáng gà và bệnh khô mắt. Đồng thời, trà trắng cũng có chất chống bức xạ, có tác dụng bảo vệ đáng kể đối với chức năng tạo máu của cơ thể con người và có thể làm giảm tác hại của bức xạ máy tính và TV.

5. Trà trắng cổ Phúc Đỉnh rất giàu flavonoid như dihydromyricetin, có thể bảo vệ gan, thúc đẩy quá trình phân hủy nhanh acetaldehyde, một chất chuyển hóa của ethanol (rượu), biến nó thành chất không độc, giảm tổn thương cho gan tế bào.

❗️Trà trắng không thích hợp để pha trà đặc, 5g lá trà trong 150ml nước là đủ. Trà trắng được pha với nước sôi trên 95 độ, thời gian ủ lần đầu là 3 phút, thời gian ủ lần thứ hai là 5 phút, thời gian ủ càng nhiều lần thì thời gian ủ càng lâu, số lần ủ thường là 4-5.