Vị chua ngọt thanh khiết, đậm đà sảng khoái, dư vị lâu, làm dịu họng nhanh chóng.
CÔNG DỤNG:
1. Tác dụng đối với hệ tiêu hóa.
Tác dụng kích thích nhẹ đối với đường tiêu hóa, có thể thúc đẩy quá trình bài tiết dịch tiêu hóa, loại bỏ khí tích tụ trong ống ruột, cho thấy tác dụng của mùi thơm tiếp thêm sinh lực cho dạ dày, xua tan gió và hạ khí.
2. Tác dụng đối với hệ tim mạch.
Chất pectin trong vỏ quýt cũng có tác dụng phòng ngừa nhất định bệnh xơ cứng động mạch do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra.
3. Tác dụng đối với hệ hô hấp.
Tác dụng kích thích và long đờm thụ động, làm cho đờm dễ khạc ra ngoài. Hiệu lực chống hen suyễn.
4. Tác dụng đối với hệ sinh dục.
Làm co mạch máu thận và giảm lượng nước tiểu.
5. Tác dụng chống viêm.
Sử dụng cùng với vitamin C và vitamin K để tăng cường tác dụng chống viêm.
SỬ DỤNG:
- 20 gam vỏ quýt pha trà, thêm lượng nước sôi thích hợp pha trà, mỗi lần 3 lần pha nước, thích hợp cho người tỳ vị khí trệ, bụng đầy trướng, ăn không tiêu, chán ăn, ho, hóa đờm, còn thích hợp phòng ngừa cao huyết áp, người bị huyết áp, nhồi máu cơ tim, gan nhiễm mỡ, viêm tuyến vú cấp tính nên ăn.
- Cà rốt xào vỏ quýt với thịt nạc dăm: 200 gram cà rốt, vỏ quýt 10 gram, thịt heo nạc 100 gram. Cà rốt cắt nhỏ, thịt lợn thái nhỏ, trộn đều với muối và rượu gạo, ngâm vỏ quýt cho mềm rồi cắt nhỏ, thêm hành lá, gừng, tỏi, dầu, muối các loại thích hợp nấu nhừ. Có tác dụng làm nở lồng ngực, điều khí, dùng cho bệnh viêm dạ dày mãn tính gan dạ vị không điều hòa, bài thuốc này có tác dụng bổ can, mạch lạc.
- Vỏ quýt khô, củ cải xanh và vịt già hầm 20 gram vỏ quýt, 600 gram củ cải xanh, 1 con vịt già nhạt (khoảng 600 gram, đã bỏ nội tạng), thêm lượng nước thích hợp, đun lửa mạnh trước, sau đó đun sôi, chuyển sang lửa chậm trong khoảng hai tiếng rưỡi, điều chỉnh thêm lượng muối và dầu ăn hành tây, gừng thích hợp. Tác dụng thanh nhiệt bổ phổi và làm dịu cổ họng, là món canh tốt cho các gia đình hiện nay.
